Бира, култура и бохемски дух в Чехия

Ден 1: Добре дошли в Златна Прага- Пражки замък, крафт бира и кулинария

Среща на летище София за полет до Прага в 10:10 ч. Пристигане преди обяд, посрещане от местен екскурзовод и трансфер до района на Страховския манастир, разположен на хълм над града с ясни панорамни гледки към историческия център.
Първият досег с Прага започва с обяд с традиционни храни и крафт бира в микропивоварната към Страховския манастир – място, където пивоварството има дълга традиция, свързана още с монашеските общности. Тук се произвеждат малки серии бира, като се комбинират класически чешки стилове с по-съвременни интерпретации. Това дава добра отправна точка за разбиране на ролята на бирата в чешката култура.
Следва разходка през Похоржелец – по-слабо туристическа част от Прага, запазила характерната си атмосфера. Районът е бил важен вход към замъка и днес предлага по-спокойна среда, в която ясно се вижда архитектурното развитие на града.
Продължаваме към Пражкия замък – най-големият замъчен комплекс в Европа и исторически център на чешката държавност. Обиколката (около 2 часа) включва основните дворове и сгради, както и катедралата „Св. Вит“ – ключов религиозен и архитектурен символ. От терасите на комплекса се разкриват едни от най-добрите гледки към Прага и река Вълтава.
След обиколката – трансфер до хотела и настаняване. Свободно време за почивка или самостоятелна разходка.

Вечерята е организирана на борда на уникален кораб-микропивоварна по река Вълтава. Това е съвременен прочит на чешката бирена традиция, при който бирата се произвежда директно на борда и се сервира прясна, в съчетание с подбрано меню. От палубата се разкриват гледки към осветените забележителности на Прага – Карловия мост, Пражкия замък и крайбрежните фасади, което превръща вечерята в завършено преживяване, комбиниращо гастрономия, бира и градска атмосфера.

Ден 2: Карлови Вари и пивоварна Krušovice

След закуска отпътуване в 08:30 ч. за Карлови Вари – най-известният балнеоложки курорт в Чехия. Пътуването преминава през типични бохемски пейзажи. Градът е изграден около минерални извори, известни още от XIV век, и развива своята репутация като място за лечение и отдих. По време на пешеходната обиколка ще преминете през основните колонади, където се намират изворите, както и през централната част с характерните цветни сгради. Архитектурата отразява периода, в който Карлови Вари се утвърждава като европейски курорт, посещаван от аристокрация и културни личности.
Следва обяд в местна микропивоварна – с включена дегустация на 5 регионални крафт бири, произведени в малки количества, както и традиционни ястия. На връщане към Прага посещаваме пивоварната Krušovice Brewery – една от най-старите в страната, с история, датираща от XVI век и връзка с кралския двор, поради което носи и названието „кралска бира“. Разположена извън големите градове, тя запазва традицията на класическото чешко пивоварство, но в по-голям, индустриален мащаб. По време на обиколката се проследява целият производствен процес – от суровините и варенето до ферментацията и съвременното бутилиране. Акцент е поставен върху технологиите и стандартизацията, които отличават големите пивоварни от малките крафт производители. Дегустацията дава възможност да се направи ясна разлика между стиловете – по-чистия и балансиран профил на индустриалното производство спрямо по-експерименталния характер на крафт бирите, включени в програмата.

Пристигане в Прага в късния следобед.
Вечерта е предвидена в пивоварната U Fleků – основана през 1499 г., тя е една от най-старите действащи пивоварни в Европа. Преди вечерята е включен кратък тур, който показва традиционния процес на производство. Ресторантът предлага класическа бохемска кухня, а тъмната бира, която се сервира, се произвежда единствено на място.

Ден 3: Чешки Крумлов, замъка Хлубока и пивоварна Budweiser Budvar

Ранна закуска и отпътуване в 08:00 ч. от Прага към Южна Бохемия – регион, известен със своите добре запазени исторически градове, замъци и силни пивоварни традиции. Пътуването до Чешки Крумлов отнема около 3 часа и преминава през характерни бохемски пейзажи. Пристигане в Чешки Крумлов около 11:00 ч. Градът е включен в списъка на ЮНЕСКО и е един от най-добре съхранените средновековни градове в Централна Европа. Разположен в извивка на река Вълтава, той запазва своята оригинална структура от XIV–XVI век. Пешеходната обиколка преминава през историческия център с калдъръмени улици, цветни фасади и малки площади. Основен акцент е замъкът на Чешки Крумлов – вторият по големина в Чехия след Пражкия замък, с характерната си кула и панорамни гледки към града. След обиколката – време за обяд в местен ресторант. Следва отпътуване към следващата спирка – замъка Хлубока. Посещение на един от най-красивите замъци в Чехия, вдъхновен от английската неоготическа архитектура, известна със своята богата декорация и аристократичен стил. Продължаване към Ческе Будейовице – град с дълга пивоварна традиция. Посещение на пивоварната Budweiser Budvar – една от най-емблематичните в Чехия и държавна компания, която запазва традиционния подход към производството. По време на обиколката ще се запознаете с целия процес – от подбора на суровините, през ферментацията и отлежаването, до бутилирането. Особен акцент е дългият период на отлежаване, който при Budvar достига до 90 дни – значително повече от масовото производство, и е ключов за по-плътния вкус и баланс на бирата. Ще посетите и лагерните изби, където бирата зрее при контролирани условия. В края на обиколката е включена дегустация, която дава възможност да се усети разликата между различните стилове и да се разбере по-добре характерният профил на чешкия лагер.

Пристигане в Прага около 21:30–22:00 ч.

Ден 4:  Прага- Старият град и отпътуване

След закуска и освобождаване на стаите програмата продължава с пешеходна обиколка на Стария град – историческото ядро на Прага, където търговията и занаятите се развиват още от Средновековието. Маршрутът включва едни от най-емблематичните забележителности на града – площад „Вацлавске намести“, Староместкия площад с прочутия астрономически часовник, Карловия мост и романтичния квартал Мала страна.

Обиколката е допълнена с фокус върху местните продукти и традиции. Предвидени са посещения на специализирани магазини за чешко стъкло и кристал – индустрия с дълга история и международно признание, както и магазини за марионетки, натурална козметика и дървени играчки, които отразяват занаятчийските традиции на страната. Включена е и дегустация на Бехеровка – емблематичен чешки билков ликьор, създаден в Карлови Вари през XIX век.

Следва обяд в бирен ресторант в Стария град.

В ранния следобед – трансфер до летището за полет в 17:15 ч. обратно към София.

Условия за плащане: при записване- 50% авансово.

Окончателно плащане: 40 дни преди датата на пътуване

При анулация след този срок- сумата е невъзвращаема.

При анулация 40 дни преди датата на пътуване се удържа авансовото плащане.

Възможна е корекция в разпределението на програмата по дни, с оглед на текущата заетост на обектите.